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A PROPOS


Une invitation à savourer le vrai goût du Japon
Depuis notre ouverture à Chambly, Hiro Sushi s’est rapidement imposé comme une référence pour tous ceux qui recherchent une expérience authentique. Notre mission est simple : offrir à nos clients une cuisine japonaise fidèle aux traditions, tout en y ajoutant une touche de créativité pour surprendre les gourmets les plus exigeants.
Nous croyons que pour offrir le vrai goût du Japon, chaque ingrédient doit être soigneusement sélectionné. C’est pourquoi nous travaillons avec des fournisseurs de confiance pour garantir une fraîcheur irréprochable. Que ce soit pour nos poissons, nos légumes ou nos autres produits, la qualité est au cœur de notre démarche.
Nos chefs, passionnés par leur métier, prennent le temps de préparer chaque plat avec précision et minutie, s'assurant que chaque bouchée révèle une palette de saveurs équilibrées. Qu'il s'agisse d'un simple sushi ou d'une création plus élaborée, notre objectif est de transporter nos clients au Japon, le temps d'un repas.

NOTRE PHILOSOPHIE

Culinaire Authentique

 Nous croyons que le vrai goût du japon se trouve dans les details. nos plats sont préparés dans le respect des technique ancestrales laponaises, avec accent sur la fraicheur, la présentation soignée et armonie des saveurs.

有為転変は世の習い

futo

Rien n'est fini

Chez Hiro Sushi & Poké, nous croyons en une amélioration continue. Chaque jour est une nouvelle opportunité de perfectionner nos techniques et d’innover pour offrir des expériences culinaires toujours plus mémorables à nos clients.

初心忘るべからず

saumon torché

Rien n'est parfait

Chez Hiro Sushi Poké, nous croyons que rien n'est parfait, mais nous nous efforçons constamment de nous améliorer, offrant des plats authentiques et un service toujours à la hauteur de vos attentes.

完璧なものはない

Sashimi frais
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